Lysá hora 1323 m n. m. - královna Moravskoslezských Beskyd

U nás je nejrozšířenější modrou odrůdou pro vysoké sklizně a menší náročnost na pěstování. Dává vína plná extraktivní tmavočervené až fialové barvy s jemnou svěží vůní a plnou až sametovou chutí připomínající vařená povidla nebo černý rybíz. V horších ročnících mívá vyšší obsah kyselin, v dobrých ročnících dosahuje vynikající sametové lehké chuti s harmonickým poměrem kyselin a tříslovin.

Gastronomické využití:
Podávat lze k výrazně kořeněné úpravě vepřového masa, k tmavým masům, ke zvěřině, k těstovinám, k huse nebo kachně.

DALŠÍ INFORMACE: http://www.ahaho.cz