Laurot

Laurot [ Víno ]

Laurot je modrá odrůda odolná k chorobám a škůdcům. Díky tomu je možno vyrobit ekologicky čistá vína. Zatím je tato odrůda ve státních odrůdových zkouškách. Vyšlechtil ji Ing. Miloš Michlovský CSc. ve Šlechtické stanici v Perné u Mikulova.

Víno je zpravidla plné, bohaté chuti s příjemnými ovocnými višňovými tóny, které zráním nabývají charakteru sušených švestek. Při reduktivní technologii kvašení s využitím odbourávání kyselin, dostává toto víno sametovou hebkost.

Gastronomické využití:
Doporučuje se k hovězím steakům, kořenitým úpravám vepřového, zabíjačce a zvěřinovým specialitám.