ZOD Družstvo Stolany, Čerstvé mléko ze Stolan

ZOD Družstvo Stolany, Čerstvé mléko ze Stolan [ Regionální výrobce nebo produkt ]

Ing. František Mikan zůstal věrný zemědělskému družstvu ve Stolanech po celý svůj profesní život. Do Stolan nastoupil v roce 1972 po ukončení vysoké školy jako praktikant. Po deseti letech působení v družstvu byl na jaře roku 1982 zvolen předsedou družstva a je jím dodnes. Zemědělství je tedy jeho celoživotním posláním.

Za dobu jeho činnosti v družstvu se spousta věcí změnilo. Každé období mělo něco do sebe, přineslo něco špatného i dobrého. Nejraději vzpomíná na dobu svého mládí.

Družstvo působí ve dvou střediscích živočišné výroby ve Stolanech a Sobětuchách. Provozuje klasickou zemědělskou výrobu, jakou je pěstování obilovin a pícnin a chov dojnic na mléko s odpovídajícím počtem telat, jalovic a býků. Ve stájovém chovu mají cca 175 kraviček tradičního českého strakatého skotu. Kravičky v ustájení se mohou volně pohybovat do výběhu.

Impulzem pro prodej mléka lidem přímo ze dvora bylo uzavření prodejny ve Stolanech. Značka ŽELEZNÉ HORY regionální produkt jim pomáhá ke zviditelnění produkce od roku 2013. Produkt je zapojen do FORMANSKÉ STEZKY.

Pro čerstvé mléko si můžete přijet přímo do výdejny v areálu ve Stolanech v po, st a pá 15.00–15.45 a út, čt a so 8.00–9.00. Zdravý a poctivý produkt lze „načepovat“ přímo do vlastních nádob nebo družstvo nabízí své PET lahve. Mléko koupíte v plné tučnosti, tak jak bylo nadojeno, jen je z chlazené na 5 °C. Není předem pasterizováno a upravováno, proto je nutné jej před konzumací převařit. Prochází však pravidelně velmi přísnými hygienickými kontrolami. Plánem do budoucna je nastavit prodej mléka tak, aby nebyl vázaný na určitou dobu a mléko bylo dostupné pro zájemce kdykoliv.

Kontakt

ZOD Družstvo Stolany
Stolany 112, 538 03 Heřmanův Městec
tel.: +420 469 637 931
zod.stolany@tiscali.cz
Prodej v po, st, pá: 15,00-15,45 hod, út, čt, so: 8,00-9,00 hod.

1-12 Prodej ze dvora